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啤酒設備9大係統
1、粉碎係統--破碎麥芽,粉碎機
2、糖化係統--糖化鍋、過濾槽、沉澱槽、攪拌機(糖化酶,進行分解,產生二氧化碳)
3、自控係統--西門子自控7寸液晶顯示屏,全自動降溫,設備先進
4、發酵係統--6個發酵罐,專門裝酒,既能發酵又能儲酒,全是不鏽鋼的
5、CIP洗滌--自動清洗,既能洗糖化罐又能洗發酵罐,380V電源
6、製冷---壓縮機給酒精製冷,通過酒精泵送到發酵罐製冷,酒精,酒不接觸是集中間接製冷,是目前啤酒行業非常安全的不結冰
7、排風--糖化熱麥計時,經過煮沸60分鍾會產生蒸汽,所以必須由排風係統,排到外麵
8、售酒係統--售酒罐通過製冷,酒從打酒欄流出(售酒器、食品軟管)
9、加熱--(1電加熱、2蒸汽加熱)2組加熱管,麥汁煮沸使用,冷水升溫使用1000L以上啤酒口感好
釀酒設備
技術支持
1、根據客戶要求實行交鑰匙工程,包括:生產現場的平麵布置、設備設計、製造、安裝、調試、培訓等一條龍服務。
2、為保證產品的運行安全,設備在加工完畢後全部由專業質檢人員檢驗合格後方可出廠;設備運輸至現場後,我們的專業的工程師免費為您安裝、調試設備,並由釀酒師為您釀出合格的啤酒;同時,對客戶指定的生產人員就設備的工作原理、操作規程及維護方式進行詳細講解和專業培訓,使其在20天內基本達到獨立操作並能釀造啤酒,為客戶培訓合格的釀酒師。同時,傳授多品種啤酒的釀造工藝,並提供終身的技術支持,解除您的後顧之憂。
3、長年提供啤酒廠生產原料:根據客戶要求成本,有國產大麥芽、國產小麥芽、進口及國產焦香麥芽和黑麥芽、各種苦型和香型啤酒顆粒酒花、酵母等生產常用添加劑在類等。
4、供應常用備品配件:售酒器、糖度計、麥汁測量桶、不鏽鋼蝶閥、食品級橡膠軟管、壓力表、啤酒保鮮桶、換熱器、粉碎機、製冷機、移動泵、冰水泵、啤酒專用矽藻土過濾機、灌裝機和貼標機等。
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